◇節分◇｜桃仁会病院　京都伏見区の 透析治療総合病院

節分メニューは巻き寿司、鶏天の柚子胡椒風味、鰯の生姜煮、ゆりね饅頭、蕪と菜の花の田楽、畑菜辛子和え、じゃこ豆でした。

今年の方角は西南西だったようです。節分前になると巻き寿司以外にも、ロールケーキなどのおやつが店頭に並んでいることが増えました。時代とともに、少しずつ形が変わってゆくのもまた文化の伝承なのでしょうか。